تاریخ ارسال : ۱ آذر ۱۳۹۹
بابا غنوج یک نوع پیش غذای مشهور در خاورمیانه است که با بادمجان درست میشود. در تهیه بابا غنوج ابتدا بادمجان را کباب می کنند، سپس پوست کنده و همراه به ارده، ادویه، روغن زیتون و سیر له میکنند.
در مواد لازم
بادمجان سه عدد
سیر دو حبه
لیمو ترش دو عدد
ارده بدون شکر یک
قاشق غذاخوری روغن زیتون
پنج قاشق غذاخوری
جعفری تازه نصف فنجان
نمک و فلفل قرمزبه مقدار لازم
خرید مولینکس را با گارانتی 18 ماه بدر انجام دهید
نکتته: شکر بودن ارده و کبابی شدن بادمجان در باباغنوج مهم است.