سالاد سزار یکی از سالادهای خوشمزه است که طرفدارهای زیادی دارد.
طرز تهیه سالاد سزار
این سالاد اصالتا متعلق به ایتالیایی ها می باشد. با ما همراه باشید تا این سالاد خوشمزه را تهیه کنید.
مواد لازم سالاد سزار
فیله مرغ ۸ عدد
پنیر پارمزان رنده شده ۶ قاشق غذاخوری
سس مایونز ¾ فنجان
روغن زیتون ¼ فنجان
نان تست ۲ عدد
پودر گردو ۱ قاشق غذاخوری
فلفل سیاه به میزان لازم
نمک به میزان لازم
خردل ۱ قاشق چایخوری
دستور تهیه
ابتدا فیله های مرغ را به هر روشی که دوست دارید تهیه کنید میتونید گریل کنید یا سوخاری و حتی آبپز کنید
یک عدد از سیرها را با خردکن گوشتکوب برقی مولینکس رنده کنید. همچنین پنیر پارمزان و گردو را با خردکن گوشتکوب برقی رنده کنید سپس سس مایونر ، سس خردل ، آبلیمو ، ۲ قاشق پنیر پارمزان را با همزن گوشتکوب برقی مولینکس هم بزنید و فیله مرغ را اضافه کنید. بعد از آن نمک و فلفل سیاه را اضافه کرده و مواد را به خوبی مخلوط کنید
پس از اینکه سس آماده درون یخچال بزارید.
در این مرحله روغن زیتون را در یک تابه بریزید و تا روغن داغ شود سپس بقیه سیر را در تابه رنده کنید. صبر کنید رنگ سیر طلایی شود سپس تابه را از روی حرارت بردارید.
نان های تست را به صورت مربع خرد کنید. پس از برداشتن تابه از روی حرارت سریعا نان های تست خرد شده را داخل تابه بریزید و با روغن زیتون و سیر مخلوط کنید به طوری که روغن زیتون به تمامی قسمت های نان ها برسد.
حالا کاسه سروتون را بردارید و کاهو را به صورت متوسط خرد کنید. سپس نان تست، سس سزار، گردو رنده شده و پنیر پارمیزان را اضافه کنید و با هم مخلوط کنید به این ترتیب سالاد سزار شما آماده است
